Paky's Wine Page   www.wain.eu.com     
sans prétention
  • My Cellar
    Domaine de la Perrière * peulet, granits, bonichons, moines noirs
    Domaine de la Perrière  * Philippe Peulet *  © La Perrière - 42820 AMBIERLE - Loire


    "Pamphlet" de Mark Angeli

    La qualité des vins: Tout citoyen a le droit de consulter en mairie les déclarations de récolte des vignerons. Une aubaine pour
    comprendre pourquoi ceux qui font les meilleurs vins ont souvent les salaires les plus bas, pourquoi la quasi totalité des vins
    est chaptalisée, sans parler de la soixantaine d’autres substances exogènes parfaitement légales, palliant mal les catastrophes
    culturales (désherbants, pesticides, fongicides, machines à vendanger, levures aromatisantes).
    Résultat: 80% des cancers ont une origine environnementale, et ces vins sans personnalité, facilement reproductibles ailleurs,
    ne se vendent plus à l’export, et bientôt même en France.

    Les O.G.M.:

  • Aucune semence O.G.M. n’a été testée sur les mammifères (trop cher!).
  • Un complément alimentaire transgénique, Ie I-tryptophane, a fait 1500 handicapés et plusieurs dizaines de morts aux USA.
  • Avec la variabilité annuelle du virus de la grippe, Ia nature nous indique clairement qu’elle se rit des timides tentatives de
       domination de l’homme en contournant immédiatement nos ripostes illusoires. Le mildiou ou l’oïdium muteraient donc bien
       avant la mort naturelle de la vigne O.G.M. plantée pour 100 ans, en devenant bien sûr au passage plus virulents pour tout
       le monde, car la nature ne cède jamais devant ceux qui contrarient ses lois.
  • En clair, jamais aucune substance obtenue artificiellement et violemment par l’homme ne pourra soigner à long terme un
       être vivant à quelque règne qu’il appartienne, toutes les réactions chimiques physiologiques dans les êtres vivants étant
       lentes et à basse énergie.

    • La lutte raisonnée:
    Superbe trouvaille qui consiste – tout en vous laissant croire le contraire – à vous faire avaler la même quantité de poisons,
    tout en récupérant des subventions et en se refaisant donc une virginité... à vos frais! Il n ‘est pas de meilleure illustration
    à la phrase de H. Spencer : “L’humanité ne finit par marcher droit qu’après avoir essayé, de toutes les manières possibles,
    de marcher de travers”...

    Voilà de quoi nourrir la réflexion des producteurs, des amateurs et des dégustateurs.

    François Morel   LeRouge&LeBlanc

    Soufre ou pas soufre: telle est la question?   LeRouge&LeBlanc

    Morceaux choisis   LeRouge&LeBlanc


    Action Eliant - Alliance Européenne des Initiatives Anthroposophique
    Action Eliant - Société Anthroposophique en Belgique
    Action Eliant - Antroposofische Vereniging in België
    Aktion Eliant – Europäische Allianz von Initiativen Angewandter Anthroposophie


    Le film de Jean-Paul Jaud
    «C’est la première fois dans l’histoire de l’humanité qu’une enfant s’adresse aux responsables de la planète.
    J’ai reçu en plein cœur le cri d’alarme de Severn...»
    Jean-Paul Jaud


    "Nos enfants nous accuseront"    

    actus-durables.icoactus_durables.fr
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    Welcome to farmsubsidy.org!

    The European Union spends around €55 billion a year on farm subsidies.
    This website helps people find out who gets what, and why.
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    Demeter - Biodynamic® Wine
    lu_demeter.gif International  * links

    France    UK    Nederland    Lëtzebuerg    Deutschland  * bw  * he  * no  * nrw  * os  * links

    Demeter International Congress in Luxembourg - June 2009


    Semer l'avenir * www.avenirsem.ch
    Semer l'avenir! à L-8399 Windhof le dimanche 2 octobre 2011
    Nous avons semé ici!

    Semer l'avenir! à L-7418 Buschdorf le dimanche 3 octobre 2010 BIODYVIN

    Wine Alchemy  * Biodynamic Directory 2011

    Agence BIO  * Annuaire professionnels



    Renaissance des Appelations - Membres

    Wine Pages
    Allwine Organic and Natural Wine - Eric Vantieghem
     True Great Wines  * Vinature  * Tarif Vins  * Tarif Saveurs Originales et Natures   * boutique en ligne  * accès   * @
    Artisan-Caviste Laurent Baraou  * le blog
    La Cave des Oblats  * Tarif du 20 janvier 2011
    La Pipette aux quatre vins - Philippe Rapiteau
    Tom Cannavan's wine-pages
    Trink - Arnaud Dietrich
    Wine News - Topix
    Les Vins d’Auteurs
    Jancis Robinson
    Le Blog du Salon des Vignerons d'Olne * Salon
    Le Blog de Loïck
    Le Blog d'Olif
    EcoBacchus.com   les sites automatiques vignerons

    A la rencontre des vins naturels
    Sapros, le Club des Vins de Botrytis
    Le Site de l'Association des Vins Naturels
    Vitisphere.com
    Biovert.com
    GuideVins.com
    Jean-Michel Parault
    LeRouge&LeBlanc

    Vinogusto  * accords mets - vins  * paky  * ma cave  * adresses
    Maîtriser l'oenologie Comme 1 Chef
    In Vino Gildas  * Tarif Vins
    Wengler Châteaux & Domaines
    Allwine Sarl - Eric Vantieghem   * accès   * @
    Domaine Sunnen Hoffmann   * @
    BIOVINIS - Paul Krier - Francis Fourcade  * bis 1  * bis 2   * Newsletter   * accès   * @ pk   * @ ff
    NATURATA Supermarchés bio   * @
    La Cave du Sommelier
    Vinothéque Vinissimo
    Vinothéque Le Chai
    Europe Vins  * catalogue
    VIMOWA S.A. - Xavier Molitor
    Vinoteca

    Trimillii   Amici Viticoltore
    Pelisande  * bis   * @    .
    Peter Riegel
    organic-bio.com
    A la rencontre des vins naturels
    Wine Alchemy   * biodynamics   * directory   * bibliography   * links
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    Salons / Dégustations

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    La Renaissance des Appelations * Return to Terroir

    Le groupe Renaissance des Appellations, regroupant 176 viticulteurs de 13 pays différents, se déplace de plus en plus.
    Les dégustations rencontrent un succès grandissant.
    Ci-dessous vous trouverez le programme des dégustations pour 2012

    PROCHAINES DÉGUSTATIONS : NEW YORK 27 FEVRIER 2012 , QUEBEC MONTREAL 29 Fevrier 2012

    videos
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    L'Odyssée des Arômes / True Great Wines - Laurent Mélotte   melotte01.jpg   * Newsletter hebdomadaire  * accès   * @
    Dégustation de vins à thème les vendredi et samedi.                                                  * boutique en ligne
    Dégustation d'huiles, thés, tisanes et épices à la demande.
    Vendredi de 16h30 à 19h30, Samedi de 14h30 à 19h00 ( voir Newsletter pour confirmation )
    Rue Constant Wauters, 2  * Province du Brabant wallon  * B-1390 Pécrot (Grez-Doiceau) au lieu dit “Guet à Pintes”
    * se loger à Grez-Doiceau  * à Wawre  * à Hamme-Mille  * in Sint-Agatha-Rode  * bis
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    banner-degustation.gif
    Allwine - Eric Vantieghem
    Concept Store « NATURE ELEMENTS »
    17 b, rue des Joncs - L-1818 Howald
    Allwine, the best selection of biological or natural wine in Luxembourg   * accès   * @

    Newsletter

    Cours de dégustation

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    In Vino Gildas gildas_equipe
    Les News   Dégustations   Archives
    Inscrivez vous !
    105 avenue du X Septembre  * L-2551 Luxembourg   * @
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    BIOVINIS Paul Krier   * @
    Stock Magnums et vins exceptionnels

    Newsletter Raïfrench:   * @
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    FIL Oekofoire 2012
    Bienvenue à l'Oeko-Foire! du 14 au 16 septembre 2012 Halls d’exposition LUXEXPO Luxembourg/Kirchberg
    vendredi de 14h00 à 21h00 / samedi de 10h00 à 19h00 / dimanche de 10h00 à 19h00
    Caves Sunnen-Hoffmann  *  Caves Beissel  *  Château de Montbazan
    Weingut Dr. Frey  *  Weinhof Herrenberg
    Biovinis  *  Nature elements / Allwine
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    Pépinières Viticoles
    L - Pépinière Viticole Carlo Faber   * @
    F - Plants de vigne - Lilian Bérillon   * @

    Restaurants
    B - Les Forges du Pont d'Oye - Les Plats Canailles de la Bleue Maison   * @
    F - chezbru Le Bistrot d'Eygalières   * @
    F - une île "une table d’hôte en ville"   * info   * @
    L - ma langue sourit   * @
    L - Bar à vin - Magro Pascal   * @

    Bio Hotels - Bio Restaurants
    CH - L'Aubier

    LËTZEBUERG
    La viticulture au Grand-Duché de Luxembourg
    The wines and winemakers of Luxembourg
    Vins et Crémants de Luxembourg
    Sauvignon blanc an der Mosel?
    LNVL Canecher Wengertsbierg    bio Label
    Domaine Sunnen-Hoffmann   logo_demeter.gif   bio Label   * @
    Caves Ries  cépages bio: Merzling + Regent    bio Label   * @
    Caves Beissel-Felten    bio Label   * @
    Domaine Viticole Krier-Welbes   bio Label   * @

    ARGENTINA
    Río Negro - Patagonia
    Bodega Noemia - Patagonia * Contessa Noemi Marone Cinzano - Hans Vinding-Diers  logo_demeter.gif   logo_argencert.gif
    Bodega Chacra - Patagonia * Marchese Piero Incisa della Rochetta - Hans Vinding-Diers    * Barda    * 55    * bis   biodinámica   logo_argencert.gif

    CHILE
    Valle del Maule
    Clos Ouvert - Louis Antoine Luyt
      * blog   * fiches techniques   * tarifs   * ventes   * video 1   * video 2   * @
      * le vin perdu   * le vin de mes amis   * photos 1   * photos 2

    DEUTSCHLAND
    Mosel (anciennement Mosel-Saar-Ruwer * avant août 2007)
    Weinhof Herrenberg - Claudia & Manfred Loch   ECOVINECOVIN   * @

    ELLÁDHA - Ελλάδα
    A la découverte des vins grecs par Georgios Ioannidis
    Santorini
    Hatzidakis - Haridimos & Konstantina Hatzidakis   Ampelia    @


    MEDINAT JISRA'EL - מדינת ישראל
    Jérusalem Haute Judée - Judean Hills
    Domaine du Castel - Eli Ben Zaken & fils   * @

    ITALIA
    Trimillii   Amici Viticoltore
    Vinissage

    Asti   Piemonte
    Azienda Agricola Mario Torelli
    Azienda Rovero - Fratelli Rovero

    Gattinara   Piemonte
    Azienda Agricola Bianchi   * bis 1   * bis 2

    Lanhge   Piemonte
    Azienda Agricola ERBALUNA - Andrea e Severino Oberto

    Gavi   Piemonte
    Cascina degli Ulivi   * Trimillii   * @

    Alto Adige   Trentino
    Tenuta Manincor

    PORTUGAL
    Dão   
    Casa de Mouraz - António Lopes Ribeiro & Sara Dionísio  logo/agrobio_logo.png   * @

    Douro   
    Casal dos Jordões - Arlindo da Costa Pinto eCruz  logo/agrobio_logo.png   * @

    SUID-AFRIKA
    Avondale Wine Estate

    SUISSE
    Domaine des Balisiers   logo/biosuisse.jpg

    FRANCE
    Champagne
    Françoise Bedel et Fils   bis  biodyvin.gif

    Alsace
    OPABA
    Domaine Geschickt  logo_demeter.gif
    ADAM Jean-Baptiste  logo_demeter.gif
    Domaine Pierre Frick  logo_demeter.gif
    Domaine Marcel Deiss  logo_demeter.gif
    Domaine Valentin Zusslin  logo_demeter.gif   biodyvin.gif
    Domaine Trapet  en Alsace  logo_demeter.gif
    SCHAETZEL Jean et Martin  logo_demeter.gif
    MEYER Eugène et François  logo_demeter.gif
    Domaine Marc Kreydenweiss  biodyvin.gif
    Domaine G. Humbrecht & Fils  logo_demeter.gif
    Domaine GINGLINGER Jean & Fils  logo_demeter.gif
    Domaine Charles et Dominique FREY   logo_demeter.gif

    Jura
    Domaine de l'Octavin - Alice Bouvot et Charles Dagand   logo_demeter.gif  * @
    Clos des Grives - Claude Charbonnier  / Marcel Petite
    Domaine André et Mireille TISSOT   logo_demeter.gif  * @
    Domaine Ganevat   *    biodynamie

    Bugey
    Cerdon du Bugey
    Raphaël Bartucci

    Bourgogne
    Auxerrois
    Domaine de Bois d'Yver - Georges Pico   * @
    Domaine Pattes Loup - Thomas Pico   * @
    Côtes de Nuits
    Domaine Trapet - Jean-Louis Trapet  demeter.jpg   biodyvin.gif
    Côtes de Beaune
    Château de Monthélie - Domaine Eric de Suremain   * @
    Domaine Didier Montchovet  logo_demeter.gif

    Beaujolais
    Domaine Guignier Michel  * bis  logo_demeter.gif
    Domaine Lapierre
    Château de Lavernette - Bertrand & Anke de Boissieu  logo_demeter.gif
    P-U-R

    Rhône 
    Mas de Libian  - Hélène Thibon  * fiches techniques  biodynamie
    Domaine Montirius - Eric et Christine Saurel   logo_demeter.gif   biodyvin.gif
    P-U-R

    Gigondas
    Vacqueyras
    Domaine le Clos de Caveau
    Domaine Saint Apollinaire  logo_demeter.gif
    Beaumes de Venise
    Domaine Ferme Saint Martin
    Clairette de Die
    Domaine Achard-Vincent

    Loire
    Domaine Mosse   * @
    Domaine la Grange Tiphaine - Coralie & Damien Delecheneau  wan * @  ifr * @
    Domaine Sébastien David
    Domaine Philippe Delesvaux  * Sapros
    Domaine Breton - Catherine & Pierre Breton  certification_en_cours_demeter.jpg
    La ferme de la Sansonnière - Mark Angeli   * letter   * bis  * video  logo_demeter.gif
    Didier Chaffardon
    Domaine des Sablonnettes
    Domaine Cousin-Leduc - Olivier Cousin   * bis  logo_demeter.gif   * @

    Saumur
    Château Tour Grise - Philippe & Françoise Gourdon  biodyvin.gif   * @
    Clos Mélaric - Aymeric Hillaire et Mélanie Cunin

    *Savennières *Savennières-Roche aux Moines *Coulée de Serrant
    Coulée de Serrant - Nicolas Joly  logo_demeter.gif

    Montlouis
    Domaine les Loges de la Folie

    Vouvray
    Domaine Huet - Noël Pinguet  logo_demeter.gif

    Bordeaux
    Domaine Rousset Peyraguey - Alain Dejean  logo_demeter.gif
    Clos de Mounissens - David Poutays  logo_demeter.gif
    Château de Monbazan - Béatrice et Pierre Labuzan
    Château Pouchaud-Larquey
    Château la Haye - Premières Côtes de Blaye    biodynamie
    Château la Grave - Paul Barre  logo_demeter.gif
    Château Le Puy - Jean-Pierre et Pascal Amoreau  logo_demeter.gif

    Bergerac
    Château Tour des Gendres

    Languedoc
    Domaine Peyre Rose - Marlène Soria  * bis1  * bis2  * Enfin
    Mas Conscience - Geneviève et Laurent Vidal
    Domaine Canet-Valette
    Les Clos Perdus - Hugo Stewart et Paul Old    biodynamics   * @

    Roussillon
    Domaine Gauby - Gérard Gauby
    Domaine le Soula - Gérard Gauby et ses associés
    Le Clos des Fées  * Le blog d'Hervé Bizeul
    Domaine du Traginer
    Mas Amiel  * bis1  * bis2
    Domaine Cazes  biodyvin.gif

    Limoux
    Domaine Delmas
    Domaine de Mayrac
    Jean Claude Beirieu
    Domaine Les Hautes Terres

    Jurançon
    Domaine de Souch - Yvonne Hegoburu  * bis * bis2  logo_demeter.gif

    Gaillac
    Château de Mayragues - Alan & Laurence GEDDES  logo_demeter.gif   * @
    Domaine de Causse Marines - Patrice Lescarret lescarret.jpg  * Sapros   * @
    Domaine de Marcillac - Virginie Maignien * Patrice Lescarret lescarret.jpg   logo_demeter.gif   @

    Costières de Nîmes - Clairette de Bellegarde
    Terre des Chardons - Jérôme Chardon  * bis1  * bis2  logo_demeter.gif

    Lubéron
    Château la Canorque   * bis

    Provence
    Domaine du Jas d'Esclans
    Domaine Richeaume - Sylvain Hoesch
    Domaine des Fouques - Michèle, Yves Gros et leur fille Christelle  logo_demeter.gif  * @

    Bandol
    Château Sainte-Anne - Françoise Dutheil de la Rochère
    Domaine de La Bégude - Guillaume Tari

    Aix en Provence
    Domaine d'Eole
    Domaine de Valdition
    Domaine les Béates

    Les Baux de Provence
    Château d'Estoublon
    Domaine Olivier d'Auge
    Domaine de Trévallon - Eloi Dürrbach
    Château Dalmeran
    Mas Carlin

    Mas Sainte Berthe
    Mas de la Dame
    Domaine Milan
    Domaine Guilbert - Nathalie & Guy Delacommune   * bis  * @
    Domaine Hauvette - Dominique Hauvette   * bis
    Domaine des Terres Blanches
    Château Romanin  logo_demeter.gif   biodyvin.gif

    Domaine de la Vallongue   * bis
    Mas de Gourgonnier
    Domaine de Lauzières   logo/biosuisse.jpg
    L'Affectif de Jean-André Charial  * bis

    Bellet
    GuideVins.com * Bellet
    Clos Saint Vincent - R. Sicardi & Joseph Sergi   biodyvin.gif
    Propriété Massa - Jean Massa

    Corsica
    Le Guide des Vins Corses
    Corse Patrimonio
    Nicolas Mariotti Bindi   * @
    Domaine Arena - Antoine Arena
    Domaine Leccia - Anette Leccia
    Corse Porto-Vecchio
    Domaine de Granajolo - Monika et Gwenaëlle Boucher
    Domaine de la Torraccia - Christian Imbert  * Nustrale.com
    Corse Ajaccio
    Domaine Comte Abbatucci - Jean-Charles Abbatucci

    Vins & Terroirs
    Vignerons Indépendants de France
    Vins Vignes Vignerons
    Vins Languedoc Roussillon
    AIVB-LR / Millésime Bio  * millésime bio.xls
    Fenouillèdes
    Vins de Provence  * bis
    Coteaux d'Aix en Provence
    Uva CORSE

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